環境にやさしい

最近 Netflix や NHK でも飽食の時代を扱った番組をやっていて、何となく引き込まれて観てしまいました。肉中心の食生活の問題点やプラスチックごみによる環境破壊など、考えさせられる内容でした。世界中でいろいろな活動が始まっていて、日本でも大手ハンバーガー・チェーンが大豆ミートを使った商品を販売しているそうです。美味しそうだったので今度食べてみたいな。

ペットを飼っていたので動物への被害・虐待には関心があったけど、環境に配慮して何かをするという意識はあまりなかったです。節約の一環でマイボトルを使ったり、サランラップを洗って再利用したり、手が荒れるから強い洗剤は使わないようにしたり…　そっか！節約志向は環境にもやさしいんだ！と気づきました。自分がケチだとは思わない（思いたくないっ!!!）けど、昔会社の人に「ガッツリ貯めてそうですねぇ～」って言われたことありました。（ヒドイ…💦）海外生活が長かったり、就職難民？だったこともあるから、実質に見合った金額を求めるのはごくごく自然なのですが…

便利になればなるほど、環境や動物が犠牲となって周り回って人間に返って来るのだな…と思いました。

未来の理想的な食事は、お皿の半分が野菜、4分の1が豆類、残りが良質な（！）動物性たんぱく質（肉・魚）だそうです。肉食に偏っている先進国がこの分量にすれば、食糧難にあえぐ発展途上国などに穀物（牛や豚の餌となっている）が行き渡り飢餓から脱出できるそうです。昔ながらの日本食（お米と野菜中心）がやはりいいのですね…（しみじみ反省…）

アメリカの若者が立ち上げた食品ロスをなくす活動もよかったです。シンプルな考えで行動している彼らが素敵だな～と思いましたー✨☺

いつも持ち歩いている
マイボトルとマイバッグ

（エコ＆節約！✨）

バスチー

「バスク・チーズケーキ」をよく聞くようになって、何となくイメージはしてたのですが、実際はどういうケーキなのか分からずに作ってみたくなりました。たまたま見た YouTube でとても美味しそうなレシピを見つけたのでステイホーム中に作りましたよ。

最近はケーキ屋さんのケーキがとても高く感じられて… だったら自分で作った方が無添加だし、量も食べられるし… 結構お菓子を作りますね。（だから太るのね！😓）

材料（クリームチーズ、グラニュー糖、

卵、生クリーム、水切りヨーグルト、

薄力粉）を泡立てないように混ぜて…

型に流して焼くだけ！

（超簡単！）

真っ黒で失敗した？

一晩冷蔵庫で冷やしたら

食べられますよ！

この焦げ目が特徴みたい…

滑らかなチーズケーキができました～👏

ヨーグルトを使ったので

少し軽めの爽やかな仕上がり🎵

（想像どおりのケーキでしたー）

喜多方へ

ここに書いてよいものか、悩みましたが、年末に義母が亡くなりました。今でも信じられません… あまりに急だったので… 脳梗塞で療養中ではありましたが、弟さん（四男）家族と一緒に暮らしており、まだまだ元気でいると信じていました。本当に寂しいです。（このフレーズを何度も書いてますね…） 

私にとっては、40代になってから急に「死」が身近なものになりました。日常の延長という感じです。正直言うと、この10年は自分のことよりも家族の介護や死と向き合う期間でした。（これで終わって欲しい…）ある程度の年齢になると自分のことだけ気にしているわけにもいかないんだな…と思い知らされました。特に夫婦二人の生活は子育てに追われない分、自由に過ごせると思っていたのでね。

どういった家族のもとで育ったかは大きな影響を与えると思います。幸い私たちは二人とも家族の関係が濃い方だったので（良くも悪くもという意味です）お互いが実家に費やす時間を批判することなく自然に受け入れることができました。私が介護のために頻繁に長期で留守にすることも理解してくれました。子供がいたら無理でしょうけども…

年末は義母が亡くなって再び旦那さん家族の結束力を見ました。そして理解あるお嫁さんたち。そんな家族をつくった義父の偉大さを感じてしまいました。それに付いていったお義母さんも大変だったかもしれませんが… 本当に、本当に、お疲れさまでした。いつも温かく見守ってくださり、闘病中も大変なのに、いつも優しくしてくれてありがとうございました。最後にもう一度会いたかったです。

急に帰ることになり、

年末の新幹線ホームは人もまばら…

帰りの会津若松駅ホームで

可愛いショーケースを

見つけました…

喜多方駅から会津若松駅まで

磐越西線快速「あがの」に

乗りました

（フルーティア号みたい？）

雪景色と相まって

しんみりしてしまう…

私が帰った後は

快晴だったようです🌞

白銀の世界…

本年もよろしくお願いいたします。🎍

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。昨年はなかなか顔を合わせる機会がありませんでしたが、今年はコロナが収束して人々が集えるようになることをひたすら祈るばかりでございます。

ちょっとかしこまってしまいましたが、年末年始は実家で過ごしました。アシモ🐶が旅立って一人になった母が心配でもありました。コロナ感染者が増えている中、他の人たちはどのように過ごしているのかな…なんて思っておりました。

ロチェスターのビバリーからも Happy New Year メッセージが届きました。ビバリーはクリスマスカードのやり取りはしない主義？だそうで、簡単にスマホでメッセージを送り合うのが習慣だそうです。カリフォルニアの娘さんは今年は Thanks Giving も Christmas も帰ってこず、息子のギャビン君と静かな年末年始を過ごしているようです。

ビバリーのクリスマスツリー 🎄

クリスマス・ケーキを買う人たち…

（実家最寄り駅にて）

母とささやかなお正月…

会津若松駅の赤べこ 🐄

今年も自粛生活が続きますが、皆様お身体に気を付けて… この困難な時代を乗り越えていきましょうね。

今年のイブ 🎄

コロナの中、焼肉食べ放題に行きました。久しぶりに「肉」を好きなだけ食べられて幸せでした～  ところが、この後風邪でダウンしました。恐らく焼肉の煙に喉が刺激されて風邪を誘発してしまったのでしょう…

帰りに見かけた猫！

実家の母に、「野良猫を見つけたら

捕獲して！」と言われています…😅

ロチェスターで買った

星のライトを

出窓の周りにつけてみました ✨

今日はクリスマス・イブ

明日は仕事納め、

皆でケーキを食べるそうです ✨

発信力…

すっかりご無沙汰になってしまったブログ。来年は発信力を鍛えたいと思います。自分を表現する力、アピールする力が足りないような気がしていて…（イヤ、そんなことないって ⁈🤣） 
そんなことを言うと謙虚な人、奥ゆかしい人のように思われそうだけど、そうではなくて…本当は人一倍、聞いてもらいたくて話したいのに、人にもよく思われたくて聞き上手なふりをしてる。プライベートだけでなく仕事もそうかな？ もっとコミュニケーション上手なら、臆せず人にも話しかけられるのにね。
黙々と仕事をしている人に話しかけるタイミングって難しいですよね。そんな気を回しているうちに自分の作業が遅れてしまったり、損だな…と思ってしまう。そんなことが今週はたびたびありました。
プライベートでは相手がどんどん喋ってくれたら逆にこちらは入っていくしかないので、一生懸命しゃべるけどもね。結局は相性なんですかね？
発信力を鍛えるのは難しいけど、写真をアップするだけでもいいかな？インスタはやっていないので、このブログで写真をこまめに載せていこうかなと思います。😅
コロナ感染者が増えて今年は年末年始も静かに過ごすことになりそうだけど、皆さまはどんなことを考えていますか？ 
 

最近ハマっている

ガトーレーズン（キャラメル味）が

すごく美味しい～♬

アシモに似ていたので

生協で買いました（実家）

今年友人宅で

作ったクリスマス・リース

（玄関ドアに…✨）

メリークリスマスが近いですね！🎄

 

 

アシモが天国に旅立ちました…

衝撃的なタイトルになってしまいましたが、先月、10月23日の夕方５時過ぎ、最愛のペット、シーズー犬のアシモ（Asimo）が 17歳8か月で天国に旅立ちました。その日は仕事帰りに実家に寄ってアシモの介護を手伝うつもりでいましたが、電車に乗っていると午後 5:40、母からLineが入って「アシモが、天国へ行ってしまいました」と言われました。😨ガーン！今向かってるのに…！（アシモ、待って !!!）と心の中で叫びました。

結局間に合わなかったのですが、母がアシモを抱っこしながら夕食の準備中にぐったりしてそのまま亡くなってしまったとのことでした。今ブログを書いていてもとても悲しいです。最後の最後までがんばって… 老衰だったのかな… 前日にはペットクリニックにも行っていました。白内障と乾燥のために角膜に傷が付き穴ができていると言われたので、何回か眼科に通っていたのですが、先生は「また3週間後に…」と言ってくれていました。その時の体重は 2.2kg… 小さな体で本当に一生懸命がんばってくれていた。なのに何で急に死んじゃったの ⁈

アシモは父がとても可愛がっていたのですが、不思議なことに父の病気とともに歩かなくなり、父が亡くなる直前はじっと隣りに寄り添ってくれていました。ものすごくよい子で、ほとんど吠えたこともなく、お散歩のときは途中で待ってくれたり目を見てくれて可愛いワンコでした。我が家の、そして父が亡くなってからの癒し犬でした。😢

ブログに書くのもしんどかったですが、タック（2016年に亡くなった猫）の時もブログに書いたのでアシモも同じように写真を載せてあげたいなと思いました。ペットを飼っている人なら分かると思うけれど（ペットを飼ったことがなくても感じたり察することはありますよね…）人間と動物って本当に心を通わせることができるとアシモやタックを通じて知ることができました。こちらがちゃんと向き合えば必ず応えてくれる。絶対に裏切らない。「アシモぉ～💕」と呼べないのが寂しいです。しばらくは母とペットロスになりそうです…（一応、元気にしてますので、ご心配なくね…）

「アシモぉ～💕」