久しぶりの投稿になってしまった…💦 少し前になりますが、GW中に旦那さんと「王禅寺」（星宿山蓮華蔵院王禅寺）に出かけました。王禅寺は川崎市麻生区にある歴史のあるお寺だそうです。境内には日本最古の甘柿「禅寺丸柿」の原木がありました。
禅寺丸柿を使った地元で有名な
和菓子屋
https://www.navida.ne.jp/snavi/100230_1.html
ホームページを見てたら
食べたくなりました～🍡☺
昨夜はNHK「きょうの料理」で大好きな栗原はるみさんのインスタ・ライブをやっていました。はるみさんがとても身近に感じられました。復興支援のイベントだったらしく、福島産の食材を使って何個か簡単なレシピを紹介してくださったのですが、料理番組と違って手元がよく見えるのでとても新鮮でした。やはり食材の扱いがとても優しくてきれい！包丁の切れ具合もシャープ！鍋を移動させるのも優しい手つき。何事も丁寧に扱うのが大事なんですね。
大好きな料理を仕事にしているから夜のインスタ・ライブも苦にならないのでしょうね…でも年齢的には自分の母と近いので（働きすぎは気を付けて…）と心の中で案じてしまいました。どんなアングルで撮られてもニッコリと穏やかにコメントされていて、こんな人が母だったら幸せだろうな～とほとんど妄想状態。😓 はるみさんはいつ怒るんだろう？ストレスでワーッとならないのかな？などといろんなことを思いながらあっという間の一時間でした。土曜日ということもあり、解放感に浸りながら楽しい時間を過ごしました。☺
自分に限らず現代人はみんな忙しいと思うのですが、最近気を付けていることがありまして。「～しなければ…」ではなくて「今は〇〇したい！」ということを先にやることにしました。そうすると脳のストレスが減るみたいでよく眠れるんですよね。したいことを優先させても殆ど支障がないことも分かりました。昨夜のインスタ・ライブも夕食時だったのですが、先にインスタを見始めてから夕食の準備に取り掛かりました。「はるみさん、楽しみにしていました～💕」などとコメントを入れながらご飯を作っていたので、やたらにせわしなかったのですが、これからはやりたいことを優先させた方が自分の心や体にもいいと思うのでそうしたいと思いました！
最近 Netflix や NHK でも飽食の時代を扱った番組をやっていて、何となく引き込まれて観てしまいました。肉中心の食生活の問題点やプラスチックごみによる環境破壊など、考えさせられる内容でした。世界中でいろいろな活動が始まっていて、日本でも大手ハンバーガー・チェーンが大豆ミートを使った商品を販売しているそうです。美味しそうだったので今度食べてみたいな。
ペットを飼っていたので動物への被害・虐待には関心があったけど、環境に配慮して何かをするという意識はあまりなかったです。節約の一環でマイボトルを使ったり、サランラップを洗って再利用したり、手が荒れるから強い洗剤は使わないようにしたり… そっか！節約志向は環境にもやさしいんだ！と気づきました。自分がケチだとは思わない（思いたくないっ!!!）けど、昔会社の人に「ガッツリ貯めてそうですねぇ～」って言われたことありました。（ヒドイ…💦）海外生活が長かったり、就職難民？だったこともあるから、実質に見合った金額を求めるのはごくごく自然なのですが…
便利になればなるほど、環境や動物が犠牲となって周り回って人間に返って来るのだな…と思いました。
未来の理想的な食事は、お皿の半分が野菜、4分の1が豆類、残りが良質な（！）動物性たんぱく質（肉・魚）だそうです。肉食に偏っている先進国がこの分量にすれば、食糧難にあえぐ発展途上国などに穀物（牛や豚の餌となっている）が行き渡り飢餓から脱出できるそうです。昔ながらの日本食（お米と野菜中心）がやはりいいのですね…（しみじみ反省…）
アメリカの若者が立ち上げた食品ロスをなくす活動もよかったです。シンプルな考えで行動している彼らが素敵だな～と思いましたー✨☺
ここに書いてよいものか、悩みましたが、年末に義母が亡くなりました。今でも信じられません… あまりに急だったので… 脳梗塞で療養中ではありましたが、弟さん（四男）家族と一緒に暮らしており、まだまだ元気でいると信じていました。本当に寂しいです。（このフレーズを何度も書いてますね…）
私にとっては、40代になってから急に「死」が身近なものになりました。日常の延長という感じです。正直言うと、この10年は自分のことよりも家族の介護や死と向き合う期間でした。（これで終わって欲しい…）ある程度の年齢になると自分のことだけ気にしているわけにもいかないんだな…と思い知らされました。特に夫婦二人の生活は子育てに追われない分、自由に過ごせると思っていたのでね。
どういった家族のもとで育ったかは大きな影響を与えると思います。幸い私たちは二人とも家族の関係が濃い方だったので（良くも悪くもという意味です）お互いが実家に費やす時間を批判することなく自然に受け入れることができました。私が介護のために頻繁に長期で留守にすることも理解してくれました。子供がいたら無理でしょうけども…
年末は義母が亡くなって再び旦那さん家族の結束力を見ました。そして理解あるお嫁さんたち。そんな家族をつくった義父の偉大さを感じてしまいました。それに付いていったお義母さんも大変だったかもしれませんが… 本当に、本当に、お疲れさまでした。いつも温かく見守ってくださり、闘病中も大変なのに、いつも優しくしてくれてありがとうございました。最後にもう一度会いたかったです。
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。昨年はなかなか顔を合わせる機会がありませんでしたが、今年はコロナが収束して人々が集えるようになることをひたすら祈るばかりでございます。
ちょっとかしこまってしまいましたが、年末年始は実家で過ごしました。アシモ🐶が旅立って一人になった母が心配でもありました。コロナ感染者が増えている中、他の人たちはどのように過ごしているのかな…なんて思っておりました。
ロチェスターのビバリーからも Happy New Year メッセージが届きました。ビバリーはクリスマスカードのやり取りはしない主義？だそうで、簡単にスマホでメッセージを送り合うのが習慣だそうです。カリフォルニアの娘さんは今年は Thanks Giving も Christmas も帰ってこず、息子のギャビン君と静かな年末年始を過ごしているようです。
ビバリーのクリスマスツリー 🎄
クリスマス・ケーキを買う人たち…
（実家最寄り駅にて）
