肉食女子 パート２

２月の後半はロチェスターに戻っていました。旦那さんも一人の生活に耐えているので、ロチェスターでは美味しいご飯を作ろう！と思ってたのですが、なぜか外食が多くなってしまいました。ロチェスターはやっぱり肉 🐄ですね！

以前ご紹介した "Twigs Tavern & Grille"

カットステーキとブロッコリー 🍴

デザートはチーズケーキをシェア…

"Chester's"
プライムリブ・ステーキ 🍴

短い滞在中、ビバリーから
手作りアップルパイの差し入れが！

ロチェスターに来て

アメリカ人の優しさに感動しています☆

母のように心配したり、
気遣ってくれるビバリーは

強くて優しい尊敬できる女性です！

こちらもペロリといただきました！☺

Harumi's🍴

しばらくブログを放置していました。ごめんなさい！理由はいろいろあるのですが、ロチェスターに一旦戻ったり、風邪を引いたり、父がまた入院したりで、なんやかんやと忙しくしていました。（完全に言い訳…💦）そして桜も咲く今日この頃、やっと気持ちも明るくなったのでしょうか… 久しぶりにブログを開くことにしました。(._.)

先月のことで恐縮です… フルートのお友達とあの有名な料理研究家の栗原はるみさんのお店 "Harumi's"（目黒区碑文谷）に出掛けました。有名すぎて「あ、今ごろ？」なんて思っていらっしゃる方も多いかもしれませんが、私が栗原はるみさんのファンになったのは父が病気してから。胃を全摘してしまった父にとって食事は一大事。術後、少しでも食べられるものはないかと母と四苦八苦していたとき、父が前から撮りだめしていた NHK「きょうの料理」を皆で観ることにしました。父が「こういうのを作って欲しいんだよなー」「レシピどおりに作って欲しいなー」と言ったのをきっかけに、いろいろな料理家さんのレシピを作ってみることにしました。中でも我が家では、栗原はるみさん、大原千鶴さん、脇雅代さんがヒットでした。家庭料理の定番、肉じゃがやカレーをレシピどおりに作ると、今まで食べたことのないような美味しさに！材料が多ければいいわけでもありません。素材、配合の組み合わせでしょうか？正確に作ることで外食にも負けない美味しい料理が家庭でも食べられることが分かりました。（あまり言うと母に怒られそう…💧）そのおかげか、父は今年に入っても食欲がおとろえず、体重はかなり減りましたが、検査結果も悪くはありません。父は自らを自らの力で助けた（これでよかったっけ？）例の言葉 "Heaven helps those who help themselves."「天は自ら助くる者を助く」したのでしょうか？？そんなことを思ったりするのでした。

念願の栗原はるみさんのお店へ ♬

会社もやってるんですね！

ビジネスウーマンですね！

グリーンが美しいエントランス 🍃

店内に入ると陳列が…

お店も兼ねているんですね～

食器やキッチン雑貨やスパイスなども

売っていました～（素敵☆）

メッセージ・ボードが！

栗原さん直筆？？

「たくさん食べて

ゆっくり楽しんでくださいね。」

（優しい～✧）

ランチの前菜・デザート・飲み物は

ビュッフェ式 💗

ケーキのように盛りつけたポテトサラダ、

お味噌汁も美味しかったな…

前菜だけでなく、

メインの

アクアパッツァ＆スペアリブ

も美味しくいただきました！

いろいろと勉強になった一日でした～

向ヶ丘遊園駅にて

先月の大雪の前、学生時代のお友達と向ヶ丘遊園駅から歩いて10分くらいのビストロ「BISTROT LE BOURGEON」（ビストロ ル ブルジョン）へランチを食べに行きました。向ヶ丘遊園駅の南口改札からほぼ真っすぐ歩いて少し横道に入ると、赤い外観のお店が目につきました。店内のテーブルには鮮やかなプレートがセットされており、何かを期待させる雰囲気 ♪　噂どおり美味しいお店だな！と思いました。

一応、店主の方にお断りして写真を撮らせていただきました。☺ こじんまりとしたお店で厨房から全てが見渡せてしまうので、もし黙って写真を撮ったら怒られそうだな‥と思ったのでした。「美味しそうに撮ってくださいね！」と快く承諾してくださったので宣伝も兼ねて載せてしまいますね。

一緒に出掛けたお友達は、短大から大学に編入した編入メンバーの一人。その当時はものすごく親しい訳ではなかったけれど、大人になってからお互いの境遇が似ていることもあって、数年に一度、会うようになりました。私が一人暮らしを始めたとき、新居に遊びに来てくれたこともありました。旦那さんと二人暮らし、海外好き、元スチュワーデス（今は「キャビンアテンダント」ですね！）、親の介護経験あり。母に言わせると私は広く浅く友人を持つタイプらしいですが、確かに彼女とも数年に一度会うペース。今回は介護のこと、お仕事のこと、家族のことなどおしゃべりして帰りました。昔からとてもしっかりしていたけど、若いときからお父様の面倒をみたり、お姉さんや家族の姿を見てきたからかな…とまた少しだけ彼女を知ることができました。

ビストロ ル ブルジョンで頼んだのは、オードブルの盛り合わせとメインの鶏ムネ肉です。鶏ムネ肉ってパサパサしているけど、こちらのはとてもジューシーで柔らかかったです。

マッシュルームのポタージュと猪のパテ！🐗

人参サラダとエスカルゴ！🐌

🐗も🐌も初めて食べました💦

自家製のソーセージはお肉以外に香草や
何かの内臓（！？）が入っていました 💦
少しゴリゴリして不思議な食感！

鶏むね肉はジューシー✨

あれこれ喋って 2時間はいたような… 不思議な距離感を持ったまま、一駅だけ一緒に歩いてお別れしました。同じ時代に一緒に生きてるんだなぁ…としみじみ思いました。☺

関東でも雪 ⛄

先週月曜日は関東地方でも大雪でしたね。父と一緒に家でじっとしていてもよかったのですが、どうしても出掛けたくなり、駅前を散策＆写真を撮りに行きました。ロチェスターはもっと寒いし、北国はこんな景色、珍しくもなんともないでしょうが、やはり東京や神奈川にいると数年に一度、なかなか見られない景色なので興奮してしまいます！もし通勤していたら、夕方の帰宅困難に巻き込まれていたでしょうね。。本当に日本の電車通勤、何とかならないでしょうか…!!! バスも大変みたいでしたね。明後日はまた関東地方に雪が降る予報なので、万全な対策と注意をしましょうね～⛄

実家前の景色…

近所の歩道…

右の写真は昭和音大の校舎 🎼

なだらか坂道を恐る恐る歩く…

その晩の食卓 🍴

父が病気してから我が家では

NHKの「きょうの料理」レシピを

参考にしています！

～大原千鶴さんの「ぶりの串焼き」～

（面倒なので串には刺しませんでした！💦）

ぶりとネギの他に椎茸も加えましたよー

卵黄に付けて食べるのが

とっても美味しかったです ☺

グランクラス 🚄

昨年末、旦那さんの実家に帰省する際、東北新幹線の「グランクラス」（Gran Class）に乗りました。直前に予約したらグランクラスしか空いておらず、飛行機で言うとファーストクラスだったんですね！客室乗務員「グランクラス・アテンダント」がいて、軽食まで出るんですね！持参したコーヒーを飲もうとしたら、そんな貧乏くさいことしてるのは私くらいで…周りを見ると年配のビジネスマンやお金持ち風のおじさん、同じように迷い込んでしまった 30代くらいの男の人が一人いるだけでした。郡山までたった一時間半なのにこんな高価な席に座ってしまって何だか落ち着かない感じ。そしてこんなに立派な軽食を短時間で食べなくてはいけないと思うとプレッシャーなのでした💦

アップルティーと洋軽食 🍴

右側の黒い箱はパウンドケーキ、

上はお煎餅 ♬

ジャジャーン !!!

普通のたまごサンドじゃないですよぉ～

座席も滑らかにリクライニングし、おとなりの顔が視界に入らないよう自分の頭の周りがすっぽり包まれて、とても快適。頭の横からマイクみたいなものが出ていて、読書灯だったようです。 使う前に降りてしまったけど、もしまた乗る機会があったら、今度は優雅に楽しみたいな。

銀座 ✨

先日の土曜日は久しぶりにお友達と出かけました。目的は昨年できたばかりの "GINZA SIX"（銀座シックス）。おのぼり気分で妙にテンションが上がってしまいました～♬

腹ごなし！お友達が紹介してくれた

新富町駅近くの "Coulis"「クーリ」へ…

～ ブランチコースの前菜 ～
ピザが美味しい ♬
（炭を練りこんだピザの上に
野菜やオリーブ、唐辛子ソース etc.）

🐟 ブリのサラダ ＆ ローストポーク 🐽

（豚の脂とソースの組み合わせが美味しい！）

デザートのアイスクリーム 🍴

（下にスポンジ、上にオレンジピールがのった

ケーキのようなアイスクリーム 💗）

お腹も満たされ、できたばかりの健康食品のお店に立ち寄ったりしながら "GINZA SIX" に向かいました。入ると吹き抜けにホームページで見た草間彌生さんの展示が。ドキッとする色と形、こんなに大きなものが宙づりになっていると、どうしても上を向いてしまいます💦

二階から上は高級ブランドショップがあり

観光客も多かったです！

「スターバックス コーヒー 銀座 蔦屋書店」

ブックカフェですね！

座席がたくさんあるので

休日でも座れそうです ☺

蔦屋書店の本をそのまま席まで

持って行ってゆっくり読めますね！

近所にもこういうお店があるといいな…

気持ちと時間に余裕がないと

ゆったり過ごすことはできませんが…

「お茶と本」の組み合わせ、いいですよね～ ☕

お友達といろいろと積もる話しやお互いの近況や今後の展望をおしゃべりしました。銀座という街にもそして彼女のお話しにもたくさん刺激を受けました。やっぱり仕事をしている女性、社会と接点を持っている女性っていいな、と単純に思ってしまいました。今度はどこへ行きましょうか、また考えましょうね！

クリスマスツリーを買いました 🎄

12月のロチェスター滞在中に本場のクリスマスツリーを買いたいと思い、ビバリーに相談しました。秋に一緒に出掛けた "FLOWERS BY JERRY" には素敵な商品が多かったので、また行ってみよう！ということになりました。☺

おしゃれな小物や雑貨がたくさん！
大きなリースも一見地味だけどグッドセンス！

奥にひっそりたたずんでいる

背の高い方のツリーを買うことにしました☆

松ぼっくりや赤い実を付けているので

装飾不要かな～、と思っていると…

創業者「ジェリー」さんの息子さんが
通りかかり、声をかけてくれました！

ビバリーが「このツリーのデコレーションを
迷ってるんだけど…」と話すと、
「いいアイディアがあるよ！」と言って
リボンやお花を持ってきて
飾り付けを始めました！

知らなかったのですが、クリスマスツリーは天辺に広がりのある飾りをするのだそうです。星だったり… 私が選んだ金と銀の鈴が付いた枝を広げたり… 真っ赤なお花は一つでよいと思ってたら、もう一つ付けたら？とアドバイスしてくれました。（やはり！グッドセンス！！！）

横から見るとこんなに薄い！

狭い日本の家でも飾れるね！

他にこんなツリーも売ってました～

クマが覗いてる…💦

サンタが覗いてる…💧

サンタが飛んでるっ !?

日本の家が広ければ、この２つもよかったなぁ…

ジェリーさんの息子さんともう一人別のスタッフのおじさまが現れて、デコレーションをしながら日本に行ったときの話などをしてくれました。とても気さくでフレンドリーな人たち。ツリーとオーナメントは全て 20％オフ！しかも飾り付け代はサービスしてくれました。見た目どおり、中身も素晴らしいお店でした！また違う季節に行ってみたいと思います ♬