しばらく…そしてシカゴ

しばらくブログが途絶えてしまいました。７月は日本からお友達が遊びに来てくれました。遠いミネソタのロチェスターまでありがとねー😃 なんと二人でシカゴにも行きました。女子二人の食い倒れ旅？和食党の旦那さんとは行けないコッテリ洋食を堪能してきました～

空港から市内へのシャトルバスを予約したのに

「満車」と言われ、なかなか乗車できず！

（さすが都会…💧）

市内に入ったら早速シカゴ・ピザを食べに

"Giordano's" へ！

（ビバリーの息子さんギャビン君のおススメ）

６インチの "individual" でお腹一杯！

しばし、雨宿り…

電車に乗って "Old Town" へ

映画で見た雰囲気だなー

おしゃれな町並み ✨

お友達が教えてくれたスパイス専門店へ

いろんな種類が売られていました！😲

お店を見て回りました♪

Uber 🚕でチャイナタウンへ

シカゴのチャイナタウンは

デンジャラスな地区の隣りだから気を付けて！

ビバリーおススメの

"Emperor's Choice" で夕食 🍴

「海老がないから」と言われ、
アレンジした料理を持ってきてくれました…

海老の代わりに何を使ったのかな？
よく分からなくて不安に…💧

食べ疲れで一日目終了…

Farewell Party ♬

毎週水曜日に近くの教会で "POBLO International" というキリスト教団体が主催しているメディカル・イングリッシュのクラスに参加しています。先生はメイヨークリニックをリタイアされたナースや現役のお医者さんです。完全に場違いな私です…💦 ビバリーの会話中心と違って、難しい専門用語だらけの英文を一パラグラフずつ読み、ディスカッションする形式です💦 生徒は日本や中国から研修に来ている現役のドクターがほとんどで、専門は違っても同じ医療を志している者同士、なにやら白熱した議論を展開しております。。

そんな中国の先生たちを見送るポットラック・パーティーがありました。彼らは政府から送り込まれているのか、団体でロチェスターにやって来て、団体で帰って行きます。

教会側の挨拶で始まりました♪

ポットラックなので

ちらし寿司を作りました！

ミートソースをバンズ（パン）に挟んだものは

"Sloppy Joe"というサンドイッチです 🍔

中国勢は水餃子が多い！

モチモチしてて美味しかったです ☺

ミニどら焼きも作りました！

最後に一人ずつお別れの挨拶…

白人社会の中で同じアジアというだけで

仲間のような気がしていました！

日本人も真剣に聞いています…

とてもパワフルな中国の人たち…
国に帰られても
ご活躍されること間違いなしですね！

ビバリーのルバーブパイ

少し前のできごと…私の誕生日祝いにビバリーがルバーブパイを作って持って来てくれました。甘酸っぱいルバーブとサクサクのパイ生地がとっても美味しく、病みつきになりました。日本でルバーブ（Rhubarb）が売られているかは分かりませんが、帰国してもぜひ作ってみたい味です。レシピの詳細は、後日またお知らせするということで…まずはビジュアルを楽しんでくださいね。☺ 



 パイ生地は小麦粉とバターのみ…

（このシンプルさが美味しいんです！）

赤っぽいルバーブの断面・・

カスタードに混ぜて焼きます♪

メレンゲをのせて

もう一度焼きます♪

メレンゲに混ぜた

バニラエッセンスが

じわ～と表面に出てきたら

食べごろ！

Bed Bath & Beyond

アメリカのキッチングッズには本当に驚かされます！先日も "Bed Bath & Beyond" に行ってきました。商品が壁一面にあって、どれもこれも欲しいものばかり！ただ、日本ではサイズが大き過ぎるものも多いので、冷静な判断が必要です。

このお店に一人で来るのは初めて。いつも使っている高速道路より一般道の方が私は苦手です。ロチェスターの道路は線が消えているところも多く、そもそも何車線なのかも分からない時があります💦 どこを走っていいのか分からずヨロヨロしていると、後ろからビーッと鳴らされてしまいます。それでもなんとか根性で到着しました！一人で運転できると気分はサイコーです！

  

お天気もいいです！🌞

駐車場が広いので

運転が下手でも全然ＯＫ！

壁一面のキッチングッズ！

代表的な "OXO" "KitchenAid"、  

便利グッズなどがいっぱい ♬

計量カップ、泡立て器、ふるい、

ケーキドーム、食器など

引き出しのノブ（豊富なデザイン）

日本の炊飯器も！

ちなみに、アメリカの家電（洗濯機や食洗器）は大型なので、家事を一気に済ませられるため、主婦の労働時間が短いと聞いたことがあります。その代わり、子供の送り迎えやコミュニティーのお付き合い、ボランティア活動などを積極的にされているお母さんが多いそうです。私も日本に帰ったら大型洗濯機と乾燥機が欲しい！梅雨の時期に大活躍しそうです。負担が全然違いますね。 

Red Wing & Lake City

5/29（月）はメモリアル・デー（戦没者追悼記念日）のため、こちらは連休でした。せっかくなので少し遠出することに。ロチェスターを北上してミシシッピー川沿いにある Red Wing（レッド・ウイング）という革のブーツで有名な町に行ってきました。 

赤レンガの建物が多く、ノスタルジックな雰囲気の町でした。駐車場の目の前に町を代表する有名な "St. James Hotel"（1875年創業）がありました。かつて Red Wing は世界の小麦貿易の中心でしたが、その当時はホテルがなかったため、ファーストクラスの立派なホテルを作ろうという計画が持ち上がったのだそうです。

～ 鉄道会社 Amtrak の "Red Wing" 駅 ～

駅舎にお土産屋や小さな画廊もありました 👀

  

～ メイン・ストリート ～
"Red Wing" はインディアンのスー族の

酋長の名前だそうです！

革のブーツで有名な

"Red Wing Shoe Company"

入口に巨大なブーツ！👢

スー族の酋長 "Red Wing" さん

地下にアウトレットがありました 👢

町のカフェ、私たちは
 コーヒーだけテイクアウト ☕

町の中心から少し離れた

ポッタリー・ミュージアムにも行きました！

インディアンの彫刻 !!!

巨大な陶器の壺は何に使うのだろう？ 後日ビバリーに尋ねたところ、昔は冬を越すために大量の食材を壺に入れて地下に貯蔵したのだそうです。それがかなりの重労働で、子供ながらにウンザリしたそうです。小麦、砂糖、豆、果物のシロップ漬けだったり、とにかく大量に貯蔵したのだそうです。

アンティークの食器、花瓶、置物など…

"Depression Glass"（ディプレッション・グラス）という透明または半透明の薄いピンク、水色、グリーンなどのガラス食器もありました。物が売れなかった 1929 年頃の大恐慌時代に食品会社が商品の中に無料で食器を入れて販売したため "Depression"（大恐慌） と呼ばれるようになったそうです。

Red Wing の町には
インディアンが経営する

カジノもあります！

"Treasure Island Resort & Casino" 

カジノ内のビュッフェ🍴

土曜日は "Prime Rib Steak" の日ですが、

チリ・スープとサラダを食べただけでお腹一杯！

がんばってデザートも食べました！
ブルーベリー・パイとキャラメル・アイス 🍰

カジノの近くを歩いていたら、偶然インディアンの "PowWow"（「パウワウ」インディアンの集会、お祭り）を見かけました。高齢のお爺さんが煌びやかな衣装で踊っていました。少し離れた所から遠慮がちに見ていたのですが、女性が近づいてきたので、何となく立ち去ることに… 💦

Red Wing を出る頃はだいぶ陽も落ちていたけど、さらに "Lake City" という町にも寄りました。

  

ミシシッピー川に面した静かな町…

ヨットが停泊するマリーナがあります ⛵

しばらく水辺を訪れていなかったので新鮮に見えました。Lake City にヨットと別荘を持ち、ロチェスターまで通勤している人がいるそうです。